Nu när julen är över och maten som man lagat är slut så är det bara att börja fundera ytterligare på vad man ska laga till nyår.

Jag tänkte ha middagsbjudning för ett par vänner och faktiskt lägga ner ytterligare tid på matlagningen, hur lite lust jag nu än har med det.

Som vanligt så var jag tvungen att kolla in vad alltommat hade att komma med denna gången, jag hittade faktiskt ett par alternativ som kändes som något att ha. Så nu blir det bara att slänga på sig jackan och ta sig ut och handla vad som behövs.

Då var det dags för den årliga personalfesten, den kom med ganska kort varsel. Festen inträffar redan nu under fredagen denna vecka.

En lite förtidig julfest helt enkelt. Det brukar alltid vara en trevlig tillställning när det vankas personalfest, man får en chans att prata om lite annat utöver jobb. Fast det är väl lite så, att man trots detta pratar om jobb i alla fall.

Jag personligen har inget direkt gemensamt med mina kollegor, sådärför brukar det vara en ganska stor trygghet att diskutera just jobb. 

Det hade kanske blivit en konstig situation om man helt plötsligt börjar prata om matlagning där när man äter den mat som severas, kanske tar en del det som någon form av kritik. Man vill ju inte gärna ses som en översittare i sådana lägen, även om jag faktiskt vet vad jag pratar om när ämnet matlagning kommer på tapeten.

Jag har funderat lite på om man kanske ska byta jobb? Nu har det varit två olika slags event som man fått hålla i. Både halloweenfesten samt bröllopsfesten, i och för sig var jag någon slags av "Matvärd" på bröllopet och höll ju givetvis inte i hela, dock är det också en typ av event.

Man kanske helt enkelt borde bli eventarrangör, det kanske kan fungera som någon slags hobby om man nu som jag faktiskt trivs med det nuvarande jobbet.

Så, ett uppdrag till alla mina vänner som läser det här: Om ni ska anordna något typ av event framöver, anlita mig som er eventarrangör. Ni gör både mig och dig en tjänst (hoppas jag?).

Helgen lämnades faktiskt oplanerad, till för någon dag sedan då min närmsta vännina ringer och kommer med det underbara förslaget "Vin och tjejsnack".

Såntdär som även kvinnor i våran ålder behöver emellanåt. Tanken på matlagning slog ju mig givetvis, det hade varit så roligt att laga mat till mina vänninor för att visa någon form av uppskattning att de faktiskt kommer över för att sällskapa lördagkvällen. En riktig SPA-middag helt enkelt.

Laga lite mat, köpa lite ansiktsmasker, ha lite pedikyr, dricka vin och bara känna sig omhändertagen. Kanske lägga någon enkel make-up och gå ut och ta något glas vin också, det var verkligen längesedan.

Så, planerna för idag blir att förbereda och imorgon blir det god mat, snygga vänninor och en förhoppningsvis väldigt trevlig kväll.

Under helgen som var blev jag inbjuden till min systers bästa väns bröllop. Jag blev faktiskt till och med tillfrågad att vara ansvarig över maten, min systers vän vet vilket intresse jag har i matlagning och behövde helt enkelt hjälp.

Det är bara tacka och ta emot, all erfarenhet är ju bra erfarenhet har jag hört. Om man bara använder den rätt.

Under bröllopet kommer givetvis det finnas en catering firma, bröllopet blir ju ganska litet.

Jag har ansvaret för att se över att allt är färskt, smakar bra och ser bra ut. Utöver catering personalen då givetvis, det är väl lite mer som en extra koll ifall någon missar något. Det är väl alltid så, bröllop ska ju vara perfekt. 

Jag blev ju givetvis medbjuden till möhippan också, det kommer bli en trevlig kväll. Min syster berättade lite om vad som kommas skall, det är inget jag yttrar mig om dock. Man vet ju aldrig om personen ifråga läser det här, då vore det tråkigt att avslöja allt.

Det enda jag kan säga är att kvällen kommer bli full utav skratt, tokiga foton, god mat och en sjuhelsikes bra möhippa helt enkelt. Det ser jag verkligen fram emot.

Jag hittade en lite skoj artikel eller rättare sagt fråga kring möhippe "hysterin", ena kommentaren där angående att låtsas dricka en öl en hel kväll för att slippa bli för rund om fötterna var ju hur bra som helst! Det kanske inte kommer behövas vid själva möhippan, men det är ju ett tips man definitivt kan ta med sig vid andra tillfällen. 

Halloween festen blev förresten mindre lyckad.

Catering firman höll inte riktigt de mått vi hade förväntat oss och det var en ganska tunn skara människor som faktiskt dök upp utklädda.

Det blir ingen hallloweenfest nästa år, då får det bli lite matlagning med familj och bara de närmsta vännerna istället.

Ännu en uppdatering har gjorts nu framåt eftermiddagen kring halloweenfesten som kommer att hållas. Tydligen ville mina kära man göra den här festen till ett lite större evangemang och eventuellt hyra in en catering firma.

Tiden är knapp och nu efterlyses både festlokal och catering firma i stockholmstrakterna. Jag fick i alla fall med ett par tre vänner på arrangemanget och jag får hoppas att de även stannar nu i slutet så halloweenfesten blir av, det hade varit så fruktansvärt roligt!

Dock finns det inte någon tid eller möjlighet till att pröva på recepten jag tidigare nämnde inför halloween, det är i och för sig något som min familj får vara testpersoner till. Hehe.

Hör gärna av er om ni har något tips på festlokal och catering! Paniken börjar sakta men säkert krypa närmare, med två veckor (det blir framskjutet en vecka) på oss.

Tanken nådde mig precis att man kanske borde stå för halloweenfesten i år? Jag har inte hört något från någon angående att fira det överhuvudettaget, så då får man väl ta tillfället i akt.

Ska prata lite med mannen i huset, dock brukar han inte ha något emot att ta hem lite folk så länge han får vara delaktig i vilka som bjuds in. Han måste ha sina whiskey smuttande vänner säkrade för att klara av vårat kvinnopladder som han kallar det.

Kollade även på min nyfunna sajt alltommat.se efter rolig plockmat som man kan bjuda på, med temat halloween då alltså.

Hittade grillade fingrar med naglar som barnen förmodligen skulle tycka om och även för de lite äldre paprikor med couscousfyllning även chokladmuffinsen såg riktigt goda ut.

Jag får se lite vad som kan hittas på, det är ju trots allt en stund kvar tills själva halloween firandet. En dräkt kanske man borde köpa sig med, det tål i alla fall att funderas på.

Då var det måndag igen och vi alla kommer till svåra draget att ta sig upp ur den varma sängen när alarmet ringer. Kaffe i kroppen och sedan är morgonen igång.

Helgen har bara sprungit förbi och jag har haft fullt sjå med barnkalas och både före och efter städning.

Den minsta fyllde tre. Det blev ingen direkt gourmet mat då de flesta är på tok för unga för det, korv med bröd var däremot en riktig hit. Vuxna som till de små.

Sedan blev det tårta. För en gångs skull fanns det tid över och jag fick för mig att baka ihop tårtan själv, inspiration behövdes. Jag hittade ett riktigt bra recept på en väldigt lämpad tårta på familjeliv.se, en barbappa tårta.

Det var inget svårt motiv och väldigt enkel att göra, även för oss som inte ligger så bra till på den kreativa sidan. Fyllningen gjorde jag till en vanlig banan ala jordgubbssylt fyllning med massvis av grädde, väldigt lyckat måste jag säga och detta rekommenderar jag varmt. Det får bli något liknande när det är dags att ta itu med nästa barnkalas.

För ett par dagar sedan så tog den årliga fastan för muslimer slut, ramadan.

Det innebär en tuff månad där fastan blir mer en regel än ett undantag, muslimerna får endast äta efter solnedgången och fasta från gryning.

Fastan avbryts med en tredagars fest som kallas för eid al-fitr, det innebär även en tid fyllt med frosseri.

Det är klart att man blir nyfiken på den mat som då erbjuds, därför letade jag upp en del recept som jag tänkte dela med mig utav.

Man kan hitta en hel del råvaror i mataffärerna vid den här tiden, så det borde inte vara några problem att ge sig på ett försök till en muslimsk måltid.

För oss som inte riktigt är vana vid den muslimska matkulturen så tänkte jag pröva på att laga Mansaf, som är lamm med ris.

Fler recept finns att hitta på: DN