Man märker verkligen av att det börjar närma sig juletider nu, människor springer runt som galna efter att få tag i de sista julklapparna, julpyntet och den mat som man redan kan laga nu inför jul.

Det är nog få saker som ger en mer ihållande stress än jul, just nu kan jag inte komma på någon. Det är väl så dock, när man lever mitt uppe i det själv.

Det som oroar mig mest är att få julskinkan att bli bra, hittills har jag lyckats varje år men med samma prestationsångest. Det är inget lätt sak att få julskinkan att inte bli torr och smaklös. 

Jag kollade runt lite nu på internet efter matnyttiga (vilken ordvits!) tips och knep till att lyckas med julskinkan precis som man vill ha det.

Hittade ett jättebra recept på griljering utav julskinkan, så jag tänkte försöka mig på att inte bara få det att smaka gott utan även se lite snyggt ut.

Jag fick klarttecken nu i helgen på att den kommande halloweenfesten välkommnas med öppna armar. Det känns roligt!

När jag satt där och småpysslade lite med det förberedande inför dekorationen slog tanken mig att julen närmar sig med stora steg. Jag hade verkligen julkänslan i kroppen och var nästan nära på att till och med sätta på förra årets julskiva, det hade dock känts lite överdrivet så jag lät bli.

Julen är påväg, men inte här ännu. Jag undrar lite om jobbet ordnar med julbord detta året med, precis som förra. Förra årets julfest var en riktig höjdare, god mat och glada kollegor. Det var ett klassiskt julbord med allt det som hör till, julskinkan var nog det som alla åt mest utav. Det är väl alltid så? Julskinka, som man bara äter kring jul. Efterfrågan på den borde ju ändå vara rätt hög.

I år blir det julfirande hos min mans familj och jag har faktiskt tagit på mig uppdraget att laga julskinkan. Vi får se hur det går, det är ju trots allt något man inte är så van vid att göra då det bara görs en gång om året.