Man märker verkligen av att det börjar närma sig juletider nu, människor springer runt som galna efter att få tag i de sista julklapparna, julpyntet och den mat som man redan kan laga nu inför jul.

Det är nog få saker som ger en mer ihållande stress än jul, just nu kan jag inte komma på någon. Det är väl så dock, när man lever mitt uppe i det själv.

Det som oroar mig mest är att få julskinkan att bli bra, hittills har jag lyckats varje år men med samma prestationsångest. Det är inget lätt sak att få julskinkan att inte bli torr och smaklös. 

Jag kollade runt lite nu på internet efter matnyttiga (vilken ordvits!) tips och knep till att lyckas med julskinkan precis som man vill ha det.

Hittade ett jättebra recept på griljering utav julskinkan, så jag tänkte försöka mig på att inte bara få det att smaka gott utan även se lite snyggt ut.

Det är så småningom dax nu att ta fram julpysslet, så säger i alla fall mina barn. De har redan börjat pyssla och greja i skolan, en annan har ju inte ens hunnit tänka tanken på vart lådan med julpyntet ligger någonstans.

I helgen däremot så tänkte jag börja så smått. Jag tänkte faktiskt baka egna pepparkakor, eller rättare sagt göra pepparkaksdegen själv.

Därefter är det väl tänkt att det blir lite knäck och småpyntande om tiden finns till. När man har barn så är det svårt att hinna med allt man vill göra, man får helt enkelt planera en dag i taget.

Först: Pepparkakor

Sedan: Knäck och pynt

Jag måste först utav allt hitta julskivorna som jag har lagt någonstans, ingen kan väl baka utan julmusik?

Här hittar du hur du gör egen pepparkaksdeg!